Bahan-bahan :
350 gram tepung terigu protein tinggi
150 gram tepung teriguprotein sedang
1 bungkus ragi instan
125 gram gula pasir
1 1/2 sendok teh bumbu spekuk
3 kuning telur
250 ml susu cair
75 gram margarin
1 sendok teh garam
2 sendok makan susu evaporated untuk olesan
50 gram kacang tanah sangrai, cincang untuk taburan.
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir dan bumbu spekuk. Aduk rata. Tambahkan kuning telur dan susu cair sedikit2 sambil diuleni sampai kalis.
2. Masukan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing2 25 gram. Diamkan 10 menit. Tata di dua loyang 20 x 20 x 4 cm dan 18 x 18 x 4 cm yg dioles margarin dan dialas kertas roti. Diamkan 45 menit sampai mengembang.
3. Oles dengan susu evaporated. Tabur kacang. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
(Untuk 41 sobekan)
0 komentar:
Posting Komentar